Десертная

Описание

Груша Десертная – осенний сорт, который был выведен в Крымском научно-исследовательском центре плодоводства Института садоводства, путем скрещивания сортов Бере Боск и Оливье де Серр.

Дерево среднерослое, с широкопирамидальной и достаточно редкой кроной, в отличии от родительского сорта Бере Боск. Сорт отличается высокой зимостойкостью. Цветение происходит достаточно поздно и длительно, а сами соцветия устойчивы к низким температурам. На айвовом подвое с посредником в плодоношение вступает с 3-х летнего возраста с момента посадки.

Плоды Десертной – крупные и одномерные, средняя масса которых достигает 240 г, а максимальная составляет 430 г. Форма плода – короткогрушеподобная с прочной, тонкой и гладкой кожицей. Основная окраска в период съемочной спелости желтовато-зеленая, а при полном созревании – золотисто-желтого, с красивым и легким розовым румянцем на солнечной стороне. Мякоть кремовой консистенции, сочная и маслянистая с гармоничным кисло-сладким вкусом с приятными нотками миндаля. Съемочная зрелость плодов наступает в конце сентября. Они крепко держатся на дереве и хорошо переносят транспортировку. В холодильнике при температуре +2°С хорошо сохраняются до конца января, не теряя своих высоких товарных и вкусовых качеств.

Груша Десертная пользуется высокой популярностью у садоводов-любителей благодаря высокой устойчивости к болезням и отличными вкусовыми и товарными качествами плодов. Широко используется в качестве родительского материала в селекциях на позднее цветение.