Выжница

Описание

Груша Выжница относиться к осенним сортам, которая селективно выведена в 1962 году на Львовской опытной станции садоводства петум скрещивания сортов Берет Харди и Жозефина Мехельнська. Авторы селекции – В.П.Копань, К.М.Копань.

Дерево быстрорастущее. Сорт практически не восприимчив к парше. Зимостойкость довольно высокая. Выжница хорошо совместима с подвоями на айве и в плодоношение, на данном подвое, вступает на 2-4 год после посадки в саду. Для сорта характерно регулярное плодоношение и высокая производительность.

Плоды крупные и одномерные, массой 240-300гр., правильной грушевидной формы. Кожица средней толщины, сухая, в период съемочной спелости плодов зеленая, в многочисленных крупных серых подкожных пятнышках, переходящие в небольшие пятна, которые создают эффект сплошной оржавленности. При созревании приобретает яркий золотисто-желтый оттенок. Мякоть кремовая и очень сочная, нежная и маслянистая, без грануляций, приятного кисловато-сладкого вкуса с миндальным ароматом. Съемочная зрелость плодов наступает в конце сентября, потребительская – с октября до первой половины ноября. При длительном хранении (до января-февраля) плодов этого сорта в холодильнике их вкус существенно не меняется.

По комплексу биологических показателей (зимостойкость, устойчивость к парше, регулярная производительность), а также по вкусовым и товарными качествами плодов это один из лучших рыночных сортов позднеосенней группы употребления.